もう二週間も前の事になってしまったのですが、
1月10日の夜に、鶴岡の青年センターで行われた「中国茶を愉しむ」というフリースクールに参加してきました。
講師は、ブログ界では有名なあの方。。。
最初は、顔を写してはいけないのかなぁ。。。と、こんな風に撮ってたんですが、
（他の参加者は、知らない人だし、許可取ってないので、隠しました）
途中で聞いたら、顔出し全然ＯＫ！と言ってくれたので、そこからは堂々と。
さて、講習会の内容ですが、まず始めに、茶器の名前や使い方の説明。
そして、お茶の淹れ方を一通り見せてくれた後、
今回は、翠玉高山茶と木柵鉄観音の2種類を飲みました。
聞く、香りの、杯と、書いて「もんこうはい（聞香杯）」という茶碗（左側）があり、
それは、飲む前に、香りを愉しむ為だけに、一度その茶碗にお茶を注ぐのです。
そのお茶を飲む為の茶碗（茶杯）に移し、空になった聞香杯を鼻に近づけて、クンクンするのでした。
日本茶にはない、香りを愉しむという文化があるんですね。
途中に出してくれたデザート。
ドライフルーツいろいろ。
一番上から時計回りに、いちぢく、マンゴー、しょうが、サンザシ。
サンザシ、すっぱくって美味しかった。
これは、講師自ら手作りの、｢杏仁豆腐」。
なんとか（ごめんなさい！よく聞いてなかった
）を使ったとかで、普通に作るのと、ちょっと違った味。
これも、中国っぽい。
スペシャルで、工芸茶も見せてくれました。
この玉が、
お湯を入れると、ふわっと開くのです。
花まで咲いてキレイ。
一つ一つ職人さんの手作りで、中国ではお祝い事に飲まれるそう。
だまって座って、美味しいデザートと一緒にお茶を飲みながら、おしゃべりする。
ただ、その事だけ。２時間も！
これって、すご～～く贅沢な時間だなぁ、って思いました。
私は普段、ついつい何かしながらなので、こんな風にゆったり過ごす時間も、たまには良いなぁ。
中国茶だから、ＳｐｒｉｎｇＦｌａｖｏｒとは、ちょっと違うかな･･･と、最初は思って行ったんですが、
こういう講習会を、喫茶コーナーでしてもらうのも、良いなぁ～と、体験してみて思いました。
どうかなぁ・・・大坂屋さん、うちでしてくれないかなぁ～？？
読んでくれて、ありがとう。
良かったら、ポチッと応援して下さい。
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1月10日の夜に、鶴岡の青年センターで行われた「中国茶を愉しむ」というフリースクールに参加してきました。
講師は、ブログ界では有名なあの方。。。
なんと！大坂屋さんです。
最初は、顔を写してはいけないのかなぁ。。。と、こんな風に撮ってたんですが、
（他の参加者は、知らない人だし、許可取ってないので、隠しました）
途中で聞いたら、顔出し全然ＯＫ！と言ってくれたので、そこからは堂々と。
さて、講習会の内容ですが、まず始めに、茶器の名前や使い方の説明。
そして、お茶の淹れ方を一通り見せてくれた後、
今回は、翠玉高山茶と木柵鉄観音の2種類を飲みました。
聞く、香りの、杯と、書いて「もんこうはい（聞香杯）」という茶碗（左側）があり、
それは、飲む前に、香りを愉しむ為だけに、一度その茶碗にお茶を注ぐのです。
そのお茶を飲む為の茶碗（茶杯）に移し、空になった聞香杯を鼻に近づけて、クンクンするのでした。
日本茶にはない、香りを愉しむという文化があるんですね。
途中に出してくれたデザート。
ドライフルーツいろいろ。
一番上から時計回りに、いちぢく、マンゴー、しょうが、サンザシ。
サンザシ、すっぱくって美味しかった。
これは、講師自ら手作りの、｢杏仁豆腐」。
なんとか（ごめんなさい！よく聞いてなかった
）を使ったとかで、普通に作るのと、ちょっと違った味。これも、中国っぽい。
スペシャルで、工芸茶も見せてくれました。
この玉が、
お湯を入れると、ふわっと開くのです。
花まで咲いてキレイ。
一つ一つ職人さんの手作りで、中国ではお祝い事に飲まれるそう。
と、こんな感じで、トータル２時間。
だまって座って、美味しいデザートと一緒にお茶を飲みながら、おしゃべりする。
ただ、その事だけ。２時間も！
これって、すご～～く贅沢な時間だなぁ、って思いました。
私は普段、ついつい何かしながらなので、こんな風にゆったり過ごす時間も、たまには良いなぁ。
中国茶だから、ＳｐｒｉｎｇＦｌａｖｏｒとは、ちょっと違うかな･･･と、最初は思って行ったんですが、
こういう講習会を、喫茶コーナーでしてもらうのも、良いなぁ～と、体験してみて思いました。
どうかなぁ・・・大坂屋さん、うちでしてくれないかなぁ～？？
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私と、同じ年なのに、しっかりしていて、
私より、日本人っぽい{笑顔}
その子の家に遊びに行ったときに、
ごちそうしてくれた、烏龍茶{花}
ｷﾛ何十万とか言っていた。思い出した。
その辺に、売っている烏龍茶と違う{笑顔}
渋みもなく、可憐な味！？（どんな味！？だよね{笑い}）
渋いお茶ではなく、やさしいお茶でした。
今度は、本格派中華料理
ごちそうになる約束しているんですよ{ドキドキ大}