コメント一覧 (4)

1. • 1. なこ
   • 2012年09月19日 14:04
   • 尚美さん　おつかれさまです！
     山形に帰った時に母が塩麹を使っていろいろやっていましたが　豆腐に塩麹を塗って一週間寝かせると　チーズのようになって美味しいのは知らないと思いますので　早速知らせてあげようと思います！　良い情報をどうもありがとうございます♡
     フライドポテトもおいしそうですねーっ！（＾▽＾）　
2. • 2. ちゃこ
   • 2012年09月19日 19:19
   • うちにもじゃがいもがたくさんあるんだ。
     フライドポテトにするっていう手もあるんだねー。
     フライドポテトってマックとかモスで食べるモノっていう
     固定概念があるから(^^ゞ
     今度作ってみよー。
     アメリカ、思いっきり楽しんできてねー。
     わたしもパスポートが必要な海外に行きたーい！
3. • 3. なおみ
   • 2012年09月20日 14:57
   • なこさん、
     詳しく言うと、豆腐全体に塩麹を塗って、キッチンペーパーで包んでタッパーに入れて冷蔵庫で寝かせる。
     途中、水が出るので捨てる。
     だそうです。
     
     2日しか経ってないけど、気になって　さっき少し食べてみました。
     まだ豆腐の味が強い。
     これから　どんな風に変わっていくんだろう～？^m^たのしみ！
4. • 4. なおみ
   • 2012年09月20日 15:02
   • ちゃこさん、
     家で作るフライドポテトも美味しいですよ～
     ただ、ビールが進むのが難点です
     
     今は、ネットでアメリカの情報が手に入るので便利です。
     英語の勉強と思って、情報探しながら英文読んでいます。
     すぐに必要な事だから、すごく楽しい。
     
     ありがとうございます。
     ブログやＦＢを使って、現地からも様子を伝えられたらって考えています