コメント一覧 (12)

1. • 1. ちゃこ
   • 2011年05月25日 21:19
   • 晴れてよかったですねー
     あんかけ、久しく食べていません。
     食べたくなりました。
     明日の晩ご飯はあんかけにしよっかなー♪
     あ・・・よだれが・・・じゅる・・・
2. • 2. りん
   • 2011年05月26日 05:39
   • あんかけ…旅行で主婦の店で見たときカルチャーショック受けました
     
     ケンミンshowでも紹介されてましたね。
3. • 3. 小春
   • 2011年05月26日 06:14
   • すごいごっつぉ　だの～
     
     うちは、そうめんじゃなくて　乾麺のうどんとゆり根♪
     明日の朝ご飯でだしちゃおうかなっ☆彡
4. • 4. なおみ
   • 2011年05月26日 06:50
   • ちゃこさん、おはようございます
     わぁ～すごいなぁ～あんかけ作れるんですか？
     私は、一年に一度、この天神祭の席でご馳走になる位です。
     
     結婚前、実家でも天神祭りでお客さんが来てたので、
     私も母に、あんかけ冷めるまで　お玉くるくる回してる係りをやらされました。
     あの時は、面倒くせーって思ってたけど、
     ちゃんと作り方聞いておけばよかった。
5. • 5. なおみ
   • 2011年05月26日 06:53
   • りんさん、
     私は、ケンミンshowで紹介された時、
     えっ！！これって全国共通じゃなかったの！？！？って、びっくりしました。
     
     りんさん、そして、あんかけは食べてみたのかな・・・
     美味しいんですよ。
     時々　食べたくなる味です。
6. • 6. なおみ
   • 2011年05月26日 06:57
   • 小春さん、
     へぇ～？！乾麺のうどんかぁ～
     それも美味しそう！！
     子供の頃、あんかけに　ほんのひとかけ入ってるゆり根食べて、
     おいしい～～！！大人の味だ！！って思いました
     
     おり、３日位かけて、少しずつ冷蔵庫から出して温めて楽しみます
     こういうお祭りのご馳走って、味が濃くて　後で喉が渇くけど、
     でも、美味しいんですよねぇぇ～
7. • 7. ぶっこママ
   • 2011年05月26日 08:30
   • 懐かしい～天神まつり
     変装した写真もあるよん
     
     それにしてもすごい御馳走だこと。
     「あんかけ」あまり記憶にないんです。
     
     今度食してみたいですね。
     
     
8. • 8. なおみ
   • 2011年05月26日 12:56
   • ぶっこママさん、
     あんかけ、きっと食べてみたら思い出すと思う！
     天神まつりの時は、私が子供の頃から「あんかけ」だったもの。
     子供も大人も好きな味。
     
     ぜひ、食べに来て下さい
     いま、孟宗も旬ですよ～
9. • 9. みりんママ
   • 2011年05月26日 18:09
   • 去年、なおみさんのブログでみた「あんかけ」
     ビックリしたなぁ～
     みたらしだんごのあんみたいな感じでしょ？
     興味あるわ
     スーパーの惣菜コーナーにありますか？
10. • 10. ちゃこ
    • 2011年05月26日 22:05
    • あんの作り方・・・
      片栗粉：お酒：お醤油：お砂糖：お水の割合が
      １：１：１：３：５か６というのが我が家のレシピです。
      お砂糖とお水はお好みで♪
      
      なおみさんならチャチャっと作れると思いますよ～☆
      あんは必ず時計回りでぐぅるぐぅるしてね。
      反対に回すとあんが戻っちゃうだって。
11. • 11. なおみ
    • 2011年05月27日 06:25
    • みりんママさん、
      あ。。そういえば、去年もブログに書きましたっけ・・・
      言われて、なんとなくそんな気がしてきた。
      最近、記憶があいまいで
      
      スーパーのお惣菜コーナーに、ありますよ～
      たま～に、むしょーに食べたくなる時があります。
      
      みたらし団子のあんより　もっと甘くて、とろんとしてるの
12. • 12. なおみ
    • 2011年05月27日 06:41
    • わぁ！！
      ちゃこさん、ありがとうございます！！
      そうそう、何対何対何。っていうの、母に聞いたような気がしたけど、
      メモしてないから、忘れてたーー
      
      これをお鍋に入れて、火にかけて、
      　ぼこんって泡？が出る位温めるんですよね？
      そしたら、火を止めて、
      冷めるまで時計回りにぐるぐる。
      
      分かりました～～
      ありがとうございます！
      今度作ってみよう！忘れないように。
      鶴岡人としては、あんかけは、ず～～っと食べたいですもんね。