この間の定休日、ドライブ途中に寄った、新潟との県境にあるスーパーで、
これを見つけました。
生こうじって珍しいな～と思って、裏を見たら、
ほぉ～
べったら漬けも作れるのか！
私、好きなんですよね～べったら漬け。
作り方、ネットで調べたら、いくつか見つかりました。
今回は、こちらを参考に作らさせていただきます。
初めてだから、まずは少なめに。大根１本半分。
大根の６％分の粗塩で下漬け。
重石が無いから、どうすっや～って言ったら、ひろちゃんが、ずっと使ってないダンベルを持って来てくれました。
おっ！いいじゃん
（＾－＾）
日曜日に漬けて、今日で３日目。カバーをはずして見てみました。
わぁ！すごい水分が出てる！！（この写真じゃ、分かりませんね
）
あと２日漬けたら、今度は本漬け。
たのしみだぁ～～
応援して頂いて、ありがとうございます。
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生こうじって珍しいな～と思って、裏を見たら、
ほぉ～
べったら漬けも作れるのか！私、好きなんですよね～べったら漬け。
作り方、ネットで調べたら、いくつか見つかりました。
今回は、こちらを参考に作らさせていただきます。
初めてだから、まずは少なめに。大根１本半分。
大根の６％分の粗塩で下漬け。
重石が無いから、どうすっや～って言ったら、ひろちゃんが、ずっと使ってないダンベルを持って来てくれました。
おっ！いいじゃん
（＾－＾）
日曜日に漬けて、今日で３日目。カバーをはずして見てみました。
わぁ！すごい水分が出てる！！（この写真じゃ、分かりませんね
）
あと２日漬けたら、今度は本漬け。
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「ロザリアンコレクション プチテレーズ」鶴岡市本町
現役ガーデナーの店主がイギリスまで足を運び収集した貴重なアンティークやガーデニング雑貨などを取扱う。庭作りの相談もお気軽に！
だ、そうです。私も行ったことはないんで どんな感じか分からないんですが、
情報だけでも～と 思いまして。。。
藤島には古民家カフェもできたみたいですね！
どちらも私も行ってみたいなあと思ってます。