食いしん坊な雑貨屋の日記

SpringFlavor(スプリングフレイヴァー) 山形県鶴岡市羽黒町押口字川端13-24TEL&FAX0235-24-2577 営業時間:10時~18時  定休日:毎週土曜日と第一日曜日 大好きなアメリカンカントリーのお店を、ずっと続けて居られる事に、日々感謝しています。 支えて下さるみなさんのおかげです。ありがとうございます。 美味しい物を食べると幸せ感じる食いしん坊です♪ 小さなハッピーをいっぱい見つけて行こう! たまに登場する「ひろちゃん」は夫。私の一番の理解者。

2014年08月

まさか自分でも^m^

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「堆肥置場の壁を作って~」って、ひろちゃんにお願いしたら、
10分ほどで、私の希望する物を作ってくれた。

これに雑草いれて、さっき仕込んだ米ぬか発酵肥料が出来たら混ぜこんで、堆肥をつくる!
まさか自分でも、堆肥づくりまでやりたくなる日が来るとは思ってもみなかった(笑)
でも、買えばお金かかるし、ある物を使って、自然の物で肥料が作れたら最高だと最近思う。
今まで、雑草もゴミ袋(有料)に入れてゴミに出してたし、もったいないと思うの。

どうなるか分かんないけど、まっ実験♪実験♪(^-^)

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夏休みの自由研究~♪

「米ぬかは、ご自由にお持ちください」
と書かれたコイン精米から、ゴミ袋に3つ分の米ぬかを頂いてきました。

米ぬか発酵肥料を作るのに、
前回は、納豆とカスピ海ヨーグルトを種菌に使いましたが、
今回は、3種類作って実験してみようと思います(^-^)
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右からカスピ海ヨーグルト、紅茶きのこ、
そして、左の小さな瓶は、先日挑戦してみた紅茶きのこ酵母種。
パンの自然酵母に出来るんじゃないかと、紅茶きのこ、全粒粉、蜂蜜を混ぜて置いておいた。
3週間以上経ったけど、なんとなくこれはパンに使えそうにない気がする。なんとなくだけど・・
でも、普通の紅茶きのこより、全粒粉が入ったせいなのか蜂蜜のせいか?紅茶きのこの菌が1、5㎝位の厚みに成長してる!!発酵は、すごくしてる!

なので、これも種菌に使い、
①納豆+紅茶きのこ酵母種
②納豆+紅茶きのこ
③納豆+カスピ海ヨーグルト

水と種菌を混ぜ、それを米ぬかに入れて混ぜ混ぜ。
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2週間後、どんな風にそれぞれがなってるか楽しみですっ(^-^)
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アジュガ

昨日、家に帰ると届いていました。
ガーデニング好きないとこが株分けしてくれた苗や種。
わぁ~~いヾ(=^▽^=)ノ
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箱に入ってるのは、すっごい元気にランナーを伸ばし育ったアジュガ。

今朝、早速 庭の↓このスペースに植えましたよ~
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耕し、伸び切ったロイヤルペニーミントを整理し、石垣を積み直し・・・
石垣の下にアジュガを(^-^)
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ガウラとアジュガのコラボレーションが素敵
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どうもありがとう~

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桃が安い!

今日は、定休日。
山形市の麺屋花蔵(かぐら)でお昼(*^^*)
大好きな鶏ゴボウラーメン。
私は醤油でひろちゃんは塩。
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ゆで卵が無料♪
ありがとうございます。(o^^o)
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その後、東根市の産直よってけポポラへ。
初めて来ました\(^o^)/
同じ県だけど、ちょっと違った物が売ってて楽しい!
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前に、山王ナイトバザールで食べた美味しい焼きそばが、東根のさくらんぼソースを使ってると聞いて気になっていたんです。
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わぁいo(^▽^)oやっと買えました。

果物も安くてビックリ!
キズありだけど、桃が7個で400円、りんごが4個で100円と破格値(@_@)

そういえば、先日の雹で果樹も被害受けたと言ってたもんね。
多少のキズなら全然問題ナシ!
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おはようございます

朝日を浴びながら、
紅茶きのこをのみながら、
庭を眺める。
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☆新商品入荷!☆

可愛いハンカチが入荷しましたよ~♪
柄は2種類、どの色がお好きですか?(^-^)
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53×53㎝ 648円(税込)です。
大き目なので、お弁当ぶろしきにしても良いかも。
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木のお皿 直径15㎝ 367円
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定番人気商品のふきんも沢山!
324円
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明日は土曜日、定休日です。
 (SpringFlavor定休日は、毎週土曜日と第一日曜日)

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山王だだちゃ豆まつり

この間の土曜日定休日は、朝から家じゅうの床拭きして~
あとは家でごろごろ~
そんな休日もあります、我が家。(^-^)

英気を養ったあと、夕方から出かけました
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夕方の4時から、だだちゃ豆食べながら外で生ビール飲めるなんてサイコーっ
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gindanukiさん誘ってホイっ
かんぱ~~い\(^o^)/
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もちろん、ロクも一緒だよ~
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ステージでは、若者からお年寄りまで楽しめるバラエティに富んだプログラム。
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津軽三味線。
生で初めて聴いた。胸にビンビン来るね。
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山王町の歌姫、キヨミさんだって~
こんな人が居たなんて。山王町すごいなぁ~
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声がすごく可愛い人で、歌も上手~~
ロクをなでてくれました。
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だんだん暗くなり、明かりも灯って良い雰囲気。
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一番の目的は、劇団夢一座を見に来たんです。
夢乃周くんの踊りを見たくて。
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弟の夢乃海くんと。
かっこいいーーー!!\(^o^)/
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実は、夢乃周、本名 周くんは、
4年前、国際村のアメリカスタディツアーでコロラドに一緒に行ったんです。
あの時は中学3年生だったけど、今は大学1年生。
劇団に入ってるとは聞いてたけど、踊りを見るのは初めてでした。

周君が踊ってる姿を見ながら、
4年前のコロラドを思い出して、しみじみしちゃた。

今も相変わらず、礼儀正しい良い子
終わってから、楽屋の近くに声をかけに行ったら、
先に外に出て待っていてくれた。
(見に行くよってフェイスブックで連絡済みだった)

一緒に写真撮ってもらっちゃった(^-^)
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神社の境内でお祭り。
昔から、神社って、こんな風に使われて居たんだろうなぁ・・・って感じました。
夏を感じた、とっても良いイベントでした。
周君、きっかけをありがとう
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発酵肥料

先日、米ぬかにカスピ海ヨーグルトと納豆漬けを入れて作った発酵肥料。
あれから2週間ちょっと。
本当は、毎日混ぜないといけないらしいんだけど、混ぜたのは最初の3日ほどで、
ずっと、放置・・・

ちょっとドキドキ中身を確認したら、なんか、白い柔らかい塊が出来てる。
素人判断だけど、カビではないような・・・たぶん。
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今朝、庭の土を少しずつ掘りながら、これを混ぜ込みました。
秋の庭の花が、どんな風に変わっていくのか楽しみです(^-^)
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海鮮酒場さしみ〜や

6月末にオープンした『海鮮酒場さしみ〜や』に行ってきました( ´ ▽ ` )ノ
gindanukiさんと一緒に~
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お刺身やお寿司以外にも、鶏唐揚げなんかもありました。
だんだん、肉や油っぽいものだけではもたれるお年頃になった私には、
ちょうどいい品揃え。
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どれを食べても美味しかったけど、特に玉子焼きが美味しかったなぁ〜!
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また行きたい*\(^o^)/*
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始めない事には、始まらない。

雑草を取り除くにしても、このまま混ぜ込むにしても、
先ずは耕す!だなぁ・・・と、昨夜、布団の中で考え、
今朝、1時間程、鍬をふりました。

一気にやると、腰に来るからちょっとずつね。

やりながら考える派です。
始めない事には、始まらない。
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昨日仕込んだ、塩麹で作ったイカの塩辛。
炊きたてのご飯に乗せて朝ごはん。
一仕事した後のご飯は、特に美味しいね(^-^)
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土づくり

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最初の庭と、今年作った小屋の前の庭の間も庭にしようと決心しました。
車が通れるように開けておいた方が良いか、迷ってたんですけどね。(*^^*)

暑さも少し弱まったので、そろそろ始めよう!

ここで疑問。
今までのように、雑草だらけのこの場所を耕しふるいにかけ雑草を取り除くのは、面積が広くて大変。

雑草ごと耕し、石灰を混ぜ、しばらく置いてから米ぬかを混ぜようかと考えたのですが、
それでは雑草は腐らないでしょうか…?
また、根っこから新芽が出たり、種から発芽するのでしょうか。

雑草だらけの場所を、庭にするための土づくり。
詳しい方いらっしゃいましたら、教えて頂けませんか…

いま、この状態です。
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赤川花火大会

昨夜は、第24回赤川花火大会でした。
この日の為に仕込んだサングリア
料理は、合わせてスペイン料理にしたわけじゃないけど、
善助屋さんに頂いた渡り蟹、冷凍してあったのを使って何か作りたくって♪
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乾杯はシャンパンで
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パエリア、初めて作ったけど結構おいしく出来て良かった(^-^)
レシピは、こちらを参考にさせて頂きました。
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よく、「ここからだと花火よく見えるでしょう?」って聞かれますが、
こんな感じに見えます。
セブンイレブンの前の道路まで出ると、わりかし下まで綺麗に見えますよ。
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この数日、ミニ同窓会があったり、幼なじみが泊まりに来てくれたり
毎日楽しい事が盛りだくさんです。

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サルスベリ

あんまり庭がモサモサなので、
草むしりしながら、枝を整理しています。

グラジオラスが終わり、今はサルスベリが見頃。
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この小さな丸い蕾の中から、いったいどうやって、こんな花火みたいな花が咲くんだろう。
じわじわ蕾が開くのじゃなく、蕾か花かの状態。
開く瞬間は、パン!と音がするんじゃないかと思ってしばらく見てたけど開かない。
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米ぬか発酵肥料

昨夜テレビでやっていました。
腸年齢が若い夫婦の食生活を見たら、
色んな種類の発酵食品を食べていました。
やっぱり、発酵食品は体に良いんだと再認識した私です。

食品じゃないのですが、今朝また発酵するもの仕込みました(^-^)
お友達に教えてもらった「米ぬか発酵肥料」
種菌は冷蔵庫にあった納豆漬けとカスピ海ヨーグルトを使いました。
水に種菌を溶かし米ぬかと混ぜ合わせ、夏場なら2週間ほど発酵させ、
庭の肥料として使うそうです。
教えてくれた方のお宅では、去年より花が大きく咲いたとか
たのしみたのしみぃ~
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毛を梳かして、ふわふわロクの出来上がり~
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月山ワインまつりとサングリア

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9月7日(日)に、鶴岡市赤川河川緑地で「第38回月山ワインまつり」がありますよ~
前売り券は今月29日まで販売。
バーベキューセットもついて、大人3000円 子供1500円。
昼間っから、美味しいワインを外で楽しく、いっぱい飲める素敵なイベントです。
(4年前行った時の様子)

私は今朝、チケットをゲットしました~
皆さんもいかがですか~ヽ(^。^)ノ

☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.

そして、今度の土曜日は、同じ赤川河川敷で、第24回赤川花火大会があります
今年もウチは、駐車場で飲みながら見る予定なので、
本日、花火観賞お供にサングリア仕込みました
今まで2回つくり、前回はパイナップル入れませんでした。
でも、やっぱりパイナップルは必ず入れた方が美味しいと感じたので、
今回は、パイナップル、バナナ、桃、キウイ、冷凍庫にあったブルーベリー数個。

やまやに行ったら、県内ワインの一升瓶ワインが豊富に揃っていて、ビックリ!
赤湯に行ったときに買った金渓ワインや月山ワインの「村民還元」も売ってました。
村民還元の赤を使いたかったのですが品切れ中だったので、
今回はトラヤワインの「月山山麓」をセレクト。
土曜日まで、どんな味になるか、楽しみ楽しみ

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今、発酵で育ててる物がいっぱい(^-^)
ノチーノ、サングリア、紅茶きのこ。
ノチーノの青胡桃は、ずいぶんと黒い色になりました。
この変化を見て行くのが楽しいです。
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